El rabo de toro es una receta tradicional muy típica española. Se trata de un guiso hecho con carne y patatas, sin duda perfecto para el frío invierno. Esta receta es muy fácil de preparar si sigues todos sus pasos cuidadosamente, aunque es verdad que es un plato que tardas varias horas en preparar ya …
Leer Más
El invierno está a punto de llegar, pero el frío ya se nota que lleva con nosotros unas semanas. En esta época solemos preferir las comidas tipo guiso, que nos ayuden a entrar en calor. Las patatas a la riojana son una receta que, sin duda, es perfecta para ello. Perfecta para toda la familia, …
Leer Más
En la mayoría de los casos, cuando analizo los hábitos nutricionales de las personas que acuden a mi en busca de ayuda, veo que se recurre mucho a salsas y aliños para dar sabor. Que convierten un plato ideal y sano en uno que no lo es tanto. Vamos con unos trucos para no recurrir …
Leer Más
¿Qué podemos poner como meriendas y snacks para nuestros hijos? Se que todavía estamos con plena operación colegio, libros, uniformes, forrado, listas de material escolar y algo que a todas las madres les da panico, las temidas meriendas. Si, esos snacks para el recreo que debemos preparar a nuestros hijos y a los que tenemos …
Leer Más
Se que en esta época nos apetece comer cosas fresquitas, gazpacho, salmorejo o ensaladas. Recetas que nos lleven poco tiempo en la cocina y que no hagan que nos muramos de calor en ella mientras las preparamos. Hoy queremos conseguir la ensalada perfecta. Normalmente recurrimos al gazpacho de bote. Aunque lo ideal es hacerlo en …
Leer Más
Muchas sois las que me preguntáis a menudo qué dar de desayunar a vuestros hijos. O que tomar de desayuno vosotras y vosotros mimos. Galletas, cereales o pan son las opciones que tradicionalmente se consumen en los hogares españoles. Pero ¿son estas opciones las mejores que tenemos a nuestro alcance? Rotundamente no. Si os fijáis …
Leer Más
Es importante conocer la mejor manera de conservar la fruta y la verdura en casa. Si compramos alimentos de calidad pero no los guardamos correctamente, podemos perder calidad y frescura. Además, se nos estropearán antes o no conseguiremos que maduren de la forma correcta. La conservación de fruta y verdura es importante para mantener la …
Leer Más
¡Familias! Compartimos con vosotros una receta de solomillo en salsa de champiñones que vais a repetir hasta la saciedad en vuestras casas. Es una de esas recetas que, sin llevar mucho trabajo, llaman mucho la atención por su sabor y jugosidad. Es un plato de carne diferente y que no lleva demasiados ingredientes, por lo …
Leer Más
¡Hola a todos! Hoy os proponemos una nueva receta para que no os quedéis sin ideas a la hora de cocinar en casa. Se trata de un plato de carne guisada de ternera con patatas. Los guisos de carne llevan una preparación bastante sencilla y sus ingredientes son baratos. Por lo que no tienes excusas …
Leer Más
¡Hola a todos! Hoy vamos a preparar una receta riquísima: ternera en salsa. Este plato está acompañado de patatas y zanahorias que le aportan un sabor muy característico a la salsa y a la carne. Con esta receta nos queda una carne muy tierna y jugosa, que prácticamente se deshace en la boca. ¡Esperamos que …
Leer Más